Підприємство з переробки фруктів JAAK розташоване в населеному пункті Задоле 50, поблизу Ополя Люблінського, в центральному регіоні виробництва фруктів, таких як малина, полуниця, чорна смородина, червона смородина, вишня, черешня, аґрус, яблука, сливи, груші та інші.
Площа ділянки, на якій розташоване підприємство – 5268 м²
Площа виробничо-складсько-соціальних будівель – 2328 м²
Складський майданчик – 3000 м²
Промислово-сільськогосподарська ділянка поруч із підприємством – 2,40 га
До складу виробничих будівель входять:
1. Будівля морозильного складу
2. Будівля сортувального цеху, пакувальний цех із соціально-офісними приміщеннями
3. Будівля холодильної камери з 2 тунелями статичного заморожування продуктивністю 3 тонни/год
4. Виробничий корпус із соціальними приміщеннями та складом для зберігання замороженої продукції – 450 тонн
5. Автомобільні ваги
6. Трансформаторна підстанція потужністю 1000 кВт
До складу обладнання підприємства входять, зокрема:
• Потоковий охолоджувач для фруктів продуктивністю 4 тонни/год
• Лазерно-оптичний сортувальник із сортувальною лінією марки BLIZZARD
• Усі машини, обладнання та пакувальні матеріали, необхідні для виробництва заморожених і охолоджених фруктів (конвеєрні стрічки, електричні візки, мийні машини тощо).
Підприємство має сонячну електростанцію потужністю 50 кВт та генератор електроенергії потужністю 100 кВт.