Продаж двох ресторанів в Кракові та Катовіце

Продається ресторанно-лаунжевий проект із сучасною кухнею, авторськими коктейлями та однією з найсильніших кальянних карт у регіоні. Концепція поєднує гастрономію, атмосферу відпочинку та атмосферний простір, створюючи формат для вечерь, зустрічей, побачень та вечірнього відпочинку.
Покупцеві передається весь діючий ресторанний проект Kraków + Katowice: дві обладнані локації, існуюче обладнання та основні засоби, бренд та концепція, операційні процеси, команди, меню та технологічні рішення, база постачальників, маркетингові активи та існуюча клієнтська база.
Новий власник отримує можливість продовжити роботу ресторанів без необхідності проходити з нуля етап пошуку приміщень, ремонту, комплектації, найму, запуску та формування початкового попиту.

Ресторан в Kraków – флагманський ресторан в історичному центрі міста. Ресторан відкрито в грудні 2022 року.
Площа складається: 350 м² безпосередньо приміщення ресторану та 400 м² саду загальною кількістю близько 200 посадочних місць. 2 окремі тераси: перша йде як окрема зона для кальянів, друга тераса стоїть окремо в саду.
Простір розділений на окремі зони, що палять і не палять, а відокремлена тераса дозволяє паралельно проводити великі приватні заходи: весілля, дні народження та банкети що відбуваються щотижня.
Проект вже має сильну репутацію та впізнаваність: 3 320+ оцінок у Google, рейтинг 4,7. Розвинений власний сайт, Instagram, співпраця з блогерами та SEO-просування.
Основні переваги ресторану:
- найбільший ресторанний сад у центрі Кракова та перші геокуполи у Польщі, які стали помітним візуальним елементом бренду;
- сформований бренд із готовою інфраструктурою, стабільним потоком гостей та додатковим потенціалом зростання через заходи, маркетинг та розвиток lounge-напрямку;
- ресторан має ліцензію на алкоголь, кількість яких у Кракові законодавчо обмежена.
Середньорічний чистий прибуток – 102 000 євро.
Ціна ресторану – 390 000 євро.
Окупність – біля 4 років.

Ресторан в Katowice – другий ресторан бренду, відкритий у серпні 2025 року в самому центрі Катовіце, безпосередньо у пішохідній зоні з високим міським трафіком.
Загальна площа ресторану - 240 м, додатково 75 м припадає на професійну кухню і близько 150 м на літню терасу. Загальна місткість - близько 170 місць.
Приміщення повністю підготовлене під ресторанний бізнес: зроблено нові комунікації та професійну вентиляцію, кухню обладнано окремим ліфтом.
Ресторан Katowice - молодший актив із вже створеною інфраструктурою та впізнаваністю, але при цьому з великим потенціалом подальшого зростання. Основні капітальні вкладення в запуск вже зроблено, а подальший розвиток може йти через збільшення завантаження ресторану та тераси, заходи, маркетинг та розвиток lounge-напрямку
Оренда діє до травня 2030 року - €6 400 на місяць

Основні переваги - розташування на центральній вулиці в пішохідній зоні, правильна геометрія приміщення, ідеально підходить для банкетів та приватних заходів (що часто і відбувається), над приміщенням немає житлових приміщень, тому немає обмежень щодо гучності.
В приміщенні нові комунікації, вентиляція, ремонт тощо.
Велика кухня на поверх вище, страви доставляються за допомогою ліфта.
Прямі затрати на відкриття ресторану склали – близько 170 тис. евро.
В зв’язку з тим що проект доволі молодий він щойно вийшов на точку беззбитковості та за останній місяць дав чистого прибутку близько 4600 Євро.
Ціна ресторану – 200 000 евро

Обидва ресторани мають стабільний потік гостей та додатковий потенціал зростання через популяризацію різноманітних заходів, маркетинг та розвиток lounge-напрямку.

Ресторани продаються в комплексі, але власники можуть розглянути пропозиції що до продажу кожного ресторану окремо.